Svaneke Bryghus startede som et lille restaurationsbryggeri i købmandsgården på Svaneke Torv for mere end 20 år siden. Der hvor restauranten stadig ligger. Dengang var bryghuset et af Danmarks første mikrobryggerier, der på innovativ vis har været med til at præge det danske ølmarked.

Der er løbet meget øl gennem hanerne, og i dag er Svaneke Bryghus et veletableret bryggeri, der ligger i udkanten af Svaneke, med et bredt sortiment inklusiv glutenfri- og alkoholfri øl samt en nyere ølserie på dåse.

Øllet er økologisk og altid brygget på bornholmsk vand og så vidt muligt danske råvarer. Men det er ikke kun øllets kvalitet, vi lægger vores kræfter i, det er også måden, vi driver virksomhed på. Og her er det jo nok engang sådan, at nogle gange må den lille gå foran, og det gør vi gerne, når det gælder den grønne omstilling.

Svæver du over Svaneke i en luftballon, vil du se, at bryggeriets tag er dækket med solceller. Med adresse på Danmarks mest solrige plet, giver det nemlig god mening at lade solen bidrage i brygprocessen, mens resten købes som grøn, certificeret vind- og solenergi. Seneste tiltag er et CO2 genindvendingsanlæg, som gør, at vores ølproduktion er verificeret CO2-neutral.

Vi vil være med til at skabe et Bornholm i udvikling og arbejdspladser lokalt i Danmarks smukkeste købstad, og derfor er al øl fra Svaneke Bryghus altid brygget i Svaneke.

God øl kræver tid. Nyd den.