Bestil bord 56 49 73 21

Frokost menu

Frokost serveres fra kl 12-17

Frokost | Aften |Brunch |  Søndagstilbud

Frokostfad

min. 2 pers.

Kryddersild · æg · tomat

Fiskefrikadeller · grov remoulade
Rullepølse · lavet på øl og humle · ølsky
Hønsesalat · bacon

Brie · bornholmske rugkiks 185,- pr. pers


Lidt ekstra: Saltstegt sild · rødbeder · bløde løg · ølsennep +39,-

Frokostretter

Kryddersild · kapers · løg · creme fraiche 75,-


Friteret rødspætte · grov remoulade · citron 79,-


Fiskefrikadeller · grov remoulade · citron 89,-


Saltstegte sild · rødbeder · bløde løg · ølsennep 89,-


Rillette af varmrøget bornholmsk ørred · ørredrogn 99,-


Hønsesalat · bacon 75,-


Rullepølse · lavet på øl og humle · ølsky 75,-


Gammel ost · rom · på rugbrød med fedt 85,-


Bryggerens burger · hjemmehakket okse · bacon · ost · relish 129,-
fritter + 25,-


Bryggerben · fritter · barbecuesauce 129,-

Æggekage · bacon · ølsennep 99,-


Pariserbøf · hjemmehakket okse · løg · rødbeder · peberrod · æggeblomme 129,-


Suppe 69,-

Gratineret urter · spinat · brød 99,-

Maden laves med omhu og det er vigtigt for os, at lave ærlig mad, hvilket for os betyder god mad lavet fra bunden. Sæsonen har indflydelse på hvad vi har på menukortet, og i flere af retterne indgår øl som en naturlig del af maden.
Derudover laver vi hjemmelavet snaps og brændevin.

Et stort udvalg der passer glimrende til vores frokost 30,-

God mad tager til. Nyd den.

Til børnene

Bryggerben · fritter · ketchup 79,-
Friteret rødspættefilet · fritter · remoulade 79,-
Friturefri · leverpostej · fiskefrikadelle · grønt · brød 69,-
Fritter 39,-
Børne is 42,-

Efter frokosten

Panna Cotta 45,-
Sweet Mary is 45,-

Chokolademousse 45,-
Bornzola · bornholmsk rugkiks · syltede valnødder 65,-

Vi anbefaler et lille glas dessert øl til desserten 30,-
eller en hjemmelavet brændevin eller solbærrom 30,-

Kaffe eller the:

Stempelkaffe 30,- 

Espresso 30,- 

Cappuccino 35,- 

Irish coffee 45,- 

French coffee 45,- 

Stempelkaffe eller the + dagens kage eller 2 stk. chokolade fra Svaneke Chokoladeri 50,- 

Bornholmsk the - flere varianter 30,-