Bestil bord 56 49 73 21

Frokost menu

Frokost serveres fra kl 12-17

Frokost | Aften |Brunch |  Tilbud | Jul & Nytår

5 retters julefad

fra d. 17. november - 30. december (ikke d. 24. december)

alle dage fra kl. 12.00 - 17.00


Kryddersild - æg og tomat

Bryghusets rullepølse - lavet på øl og humle - ølsky

Håndskåret flæskesteg - rødkål og surt

Andebryst - svesker og rødkål

Risalamande - kirsebærsovs



189,-

kan også fås til aften ved forudbestilling

8 retters julefad

fra d. 17. november - 30. december (ikke d. 24. december)
alle dage fra kl. 12.00 - 17.00


Kryddersild - æg og tomat

Saltstegt sild - bløde løg, ølsennep og rødbeder

Fiskefrikadeller - grov remoulade
Bryghusets rullepølse - lavet på øl og humle - ølsky

Håndskåret flæskesteg - rødkål og surt
Andebryst - svesker og rødkål
Hønsesalat - bacon
Risalamande - kirsebærsovs



229,-

kan også fås til aften ved forudbestilling

Smørrebrød

Friteret rødspættefilet · grov remoulade · citron    89,-

Æg og rejer · kaviar    89,-

Håndskåret flæskesteg · rødkål · surt    89,-

Rullepølse · lavet på øl og humle · ølsky    89,-

Stjerneskud · rejer · asparges · kaviar    139,-

Med brød til

Kryddersild · kapers · løg · creme fraiche    79,-

Fiskefrikadeller · grov remoulade · citron    89,-

Saltstegte sild · rødbeder · bløde løg · ølsennep    89,-

Hønsesalat · bacon 79,-

Frokostretter

Bryggerens burger · hjemmehakket okse · bacon · ost    139,-

fritter + 25,-

Pariserbøf · æggeblomme · rødbeder · løg · pickles · kapers   129,-


Bryggerben · fritter · barbecuesauce    139,- 


Æggekage · bacon · ølsennep    99,-

kan laves vegetarisk

Suppe · brød   69,-

Til børnene

Bryggerben · fritter · ketchup    89,-

Friteret rødspættefilet · fritter · remoulade    89,-

Friturefri · leverpostej · fiskefrikadelle · grønt · brød    79,-

Fritter    39,-

Børne is    42,-

Desserter

Panna Cotta    49,-

Bryghus Drømmen · vanilje is · saltkaramel · ristet nødder    49,-

Desserttallerken · kage   69,-

Ost · bornholmsk rugkiks · syltede valnødder    79,-

Vi anbefaler et lille glas dessert øl til desserten 30,-
eller en hjemmelavet brændevin eller solbærrom 30,-

Stempelkaffe 35,- 

Espresso 30,- 

Cappuccino 35,- 

Irish coffee 50,- 

Bornholmsk the - flere varianter 35,-

Maden laves med omhu og det er vigtigt for os, at lave ærlig mad, hvilket for os betyder god mad lavet fra bunden. Sæsonen har indflydelse på hvad vi har på menukortet, og i flere af retterne indgår øl som en naturlig del af maden.
Derudover laver vi hjemmelavet snaps og brændevin.

Et stort udvalg der passer glimrende til vores frokost 30,-

God mad tager til. Nyd den.